“Adieu Paul” : après plus de cent ans d’existence, la célèbre boulangerie va fermer après la découverte de…
PAUL MET LES BOUCHÉES DOUBLES POUR ROUVRIR CES 2 BOUTIQUES
Ceci étant dit, cette boulangerie Paul située à la Part-Dieu réalisera « des mesures correctives » pour se retirer cette épine du pied. Tout comme son autre boutique, située rue des Remparts-d’Ainay, dans le deuxième arrondissement de Lyon. Reste à savoir dans combien de temps et si elle pourra rouvrir ses portes au public. Tout cela dépendra du constat de l’agent de contrôle sanitaire qui sera dépêché à l’issue de ces travaux. Il vérifiera ainsi « l’effectivité de l’intégralité des mesures », au nombre de la vingtaine, si on en suit l’arrêté. Ces mesures comprennent le nettoyage assidu et complet des surfaces et le traitement des nuisibles.
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QUEL AVENIR POUR LES BOULANGERIES PAUL ?
Ce n’est pas la fin définitive pour la boulangerie Paul, qui continuera de se placer comme l’un des leaders sur le marché concurrentiel. D’autant que la firme continue de se renouveler, en proposant de nouvelles boissons chaudes, des viennoiseries, pâtisseries, snacks et même des offres pour le déjeuner. S’il essuie une mauvaise publicité avec la fermeture de l’un de ses magasins, le groupe ambitionne toujours de se placer comme « le coffee shop à la française » avec l’ouverture de 70 cafés supplémentaires d’ici à la fin de l’année.
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